Voima, juures- ja viherjauhe 50 g

Luonnonkasveilla, suomalaisilla vihanneksilla  ja metsien antimilla monipuolistat ruokia, välipaloja ja leivonnaisia. Niillä saat uusia makuelämyksiä. Kasvit tulevat puhtaasta luonnosta ja pelloilta.Lyhyt ja nopea käsittely säilyttää raaka-aineiden hyvät ominaisuudet. Jauheet, rouheet ja siemenet tuovat kesän lautasellesi myös talvella. 

Käyttökohteet

Monipuolinen juures- ja viherjauhe smoothieen, jugurttiin, viiliin, mehuun, puuroon 1 tl/ vrk.  Kokeile myös laatikkoruokiin. Sisältää monipuolisesti kivennäisaineita, kuten kaliumia, kalsiumia, magnesiumia, natriumia, kuparia, rautaa ja sinkkiä sekä A-, B-, C-ja E-ryhmän vitamiineja.

Tietoa tuotteen kasveista

Porkkana on juures, jota on viljelty Euroopassa 1100-luvulta lähtien. Porkkanan juuri sisältää runsaasti A-vitamiinin esiastetta beta-karoteenia ja kuitua.

Nokkonen on monivuotinen ruohokasvi, joka viihtyy asutuilla alueilla yleisesti koko maassa pohjoisinta Lappia lukuun ottamatta. Nokkosen 5-10 cm pituiset versot  poimitaan alkukesällä ennen kukintaa. Nokkonen on varmasti luonnonkasveistamme monikäyttöisin.Keittiökasvina nokkonen tunnetaan jo Rooman valtakunnan ajoilta. Nokkonen on ravintoaineiden tehopakkaus, joka nokkonen sisältää runsaasti mm. proteiinia ja ravintokuitua. Nokkonen sisältää merkittäviä määriä myös C-vitamiinia, folaattia sekä A- ja E- vitamiineja ja monia hivenaineita. Etenkin kalsiumia on runsaasti, joten nokkonen sopii kalsiumin lähteeksi myös kasvisruokavalioon

Rikkaruohonakin pidetty vuohenputki kuuluu putkikasveihin niin kuin porkkana, palsternakka ja tillikin. Vuohenputkesta hyödynnetään nuoret lehdet. Vuohenputkea esiintyy tiheinä kasvustoina monenlaisilla kasvupaikoilla: lehdoissa, puronvarsilla, pihoilla, joutomailla ja laitumilla. Vuohenputki leviää tehokkaasti siemenistä ja juurakoista, joten siitä on vaikea päästä eroon. Vuohenputki sisältää rautaa ja C-vitamiinia.

Herneissä on paljon proteiinia sekä B- ja C-vitamiinia. Herneenversot sisältävät runsaasti kivennäis- ja hivenaineita ja vitamiineja ja ovat vähäkalorisia. 

Maitohorsma on koko Suomessa yleinen kasvi, joka valtaa nopeasti palo- ja hakkuuaukeat, mutta väistyy muutaman vuoden kuluessa muun kasvillisuuden lisääntyessä. Maitohorsma on komea punakukkainen kasvi, jonka kukinta ajoittuu keskikesään. Maitohorsman lehdissä on merkittäviä määriä mm. ravintokuitua, fosforia, riboflaviinia, C- ja A-vitamiinia.

Tuotetiedot

Suomalainen porkkana, nokkonen, vuohenputki, herneenverso, maitohorsman lehti/ Morot, nässla, kirskål, ärt skot, mjölke.

Lisätiedot

Gluteeniton, vegaaninen