Tutustumislajitelma 4 makusuolaa

Lajitelma 4 makua a 80 g suoraan postilaatikkoon.

  • Tuote nro: 0964
  • Paino, kg: 0
  • Yksikkö: kpl

Tuotteen kuvaus

Metsän kulta, kantarelli

Keltavahvero eli kantarelli kuuluu suosituimpiin metsäsieniimme. Se kasvaa useimmiten koivun, mutta myös männyn ja kuusen seurassa yleisenä Etelä- ja Keski-Suomessa, harvinaisempana pohjoisessa. Tuotteissamme käytetyt kantarellit on kerätty Saarijärven lähimetsistä ja Päijänteen saarista.

Lapin kaskinauris on kehittynyt karussa ilmastossa

Nauriin merkitys suomalaisten ravintona oli aikoinaan lähes korvaamaton. Ennen perunan saapumista se oli tärkeä osa ruokavaliota. Lapin kaskinauris on maultaan aromikas ja makea. Nauriissa on C-vitamiinia jopa appelsiiniä enemmän. Se toi kaivatun lisän esi-isiemme ruokapöytään. Nykyihmisille se tarjoaa aikamatkan aitoihin makuihin, Lapin olosuhteissa jalostuneeseen alkuruokaan.

Puhtia ja makua nokkosesta

Se on monivuotinen ruohokasvi, joka viihtyy asutuilla alueilla yleisesti koko maassa pohjoisinta Lappia lukuun ottamatta. Nokkosen 5-10 cm pituiset versot poimitaan alkukesällä ennen kukintaa.

Tietoa valkosipulista ja vuohenputkesta

Valkosipulia käytettiin luultavasti jo silloin, kun Gizan pyramideja rakennettiin.  Pohjolassakin valkosipulia on viljelty viikinkien aikaan. Se on erinomainen ja kaikille tuttu mauste, jolla on puolustajat ja vihaajat. Pienikin määrä valkosipulia vaikuttaa merkittävästi ruoan makuun ja tuoksuun.

Vuohenputki kasvaa suomessa alkuperäisenä merenrantalehdoissa ja luultavasti myös Hämeen, Savon ja Karjalan rantalehdoissa. Monille valitettavasti vuohenputki on kiusallinen rikkaruoho, vuohenputken maavarret rönsyilevät laajalle. Vuohenputki on villiyrtti, jota voi hyödyntää monilla tavoilla niin salaateissa kuin lämpimissä ruoissa.

Tuotetiedot

Käyttö, användning, usage: Ruoanlaitto, leivonta, pöytäsuola. Matlagning, bakning, bordsalt. Cooking, baking, table salt.

Ainekset, ingredienser, ingredients: Merisuola, havssalt, sea salt 94 %. 

Säilytys, förvarning, storage: Kuivassa huoneen lämmössä, I torrt rumstemperatur, In dry room temperature.

(0)